私房菜 ♥ 浪漫蜜月餐廳 Le Marron 品嚐法式美食

私房菜 ♥ 浪漫蜜月餐廳 Le Marron 品嚐法式美食

自從度蜜月回來一直都好懷念巴黎的洋蔥湯
但在香港試了很多間都找不到相似的味道
最近終於讓我找到了, 是一間位於銅鑼灣的私房菜 Le Marron

很多男士都不喜歡吃法國菜, 因為覺得要吃很久，花很長時間
但對於我來說，夏沫覺得美食是享受, 慢慢品嚐是一大樂事
這間私房菜一進來環境優雅古典, 感覺很像拍攝婚紗相的背景
配襯古典Lace婚紗在這裏拍攝一定很美啊

這裏裝修很特別，枱與枱之間都有簾隔著
讓大家享受浪漫晚餐時，還可擁有私隱度, 柔和燈光讓人感覺輕鬆

法國餐廳例牌菜一定有法國麵包

打頭陣的是香煎鵝肝伴蘋果酒燴蘋果圈配砵酒汁

Pan Fried Nugget of Foie Gras with Calvados Apple Ring and Port Jus

煎得外脆內軟的鵝肝配以蘋果薦底

清新的蘋果減少鵝肝油膩感，混在一起吃感覺清新
這個配搭非常不錯

之後來了客法式焗田螺配蒜蓉香草牛油

Baked Burgundy Escargot with Garlic & Fresh Herbs Butter(10 Min Preparation)

很香的牛油香味，但蒜蓉略嫌太少, 味道可口

這裏的飲品也很特別，杯杯顏色鮮艷奪目, 很是吸引

終於來了想念很久的傳統法式芝士焗洋蔥湯 Traditional French Onion Soup ‘Au Gratin’
外層芝士厚度及味道幾乎和巴黎的一樣
既有口感又不失芝士香味，令人越食越想食

洋蔥湯清甜配合外層濃郁芝士香味
味道剛好得以平衡，湯內還有浸著洋蔥湯的法包
吸滿洋蔥湯的法包份外滋味

吃到這裏，店員遞上一小杯清新檸檬雪巴
讓您 Refresh一下味蕾在吃下一道菜

之後來的是香煎乳鴿伴雜菜片配黑醋蜜糖汁

Seared Balsamic Honey Pigeon on Ratatouille with Balsamic Honey Reduction

乳鴿真的很細隻啊～因為還有其他朋友一起食
所以只是淺嘗了一口，肉質非常嫩滑
特別喜愛旁邊的黑醋蜜糖汁醒神有開胃

法式寶雲酥焗塔斯曼尼亞羊骨扒配蒜蓉汁

Roasted “Tasmania Lamb Chop“ Provencal Style ” with Garlic Gravy

這個也是吃了一小口，吃得出肉質很幼嫩
焗得剛剛好鎖住應有肉汁，而且沒有羊羶味
連旁邊的蒜頭也份外香口

法國傳統脆皮油封鴨腿，鴨腿沒有平常吃的那麼鹹
味道剛剛好不太鹹也不太甜

香煎新鮮智利鱸魚伴芹菜頭茸配蜜桃汁

Pan Seared Chilean Sea Bass with Celeriac Puree and Peach Sauce

鱸魚是新鮮的，吃得出不是雪藏，肉滑鮮甜
看得出師傅是花了心思去設計每一道菜
每一碟的伴汁都花過心思去配合味道
幾乎每道菜旁邊的伴汁都以生果為主
令整個感覺帶點清新，吃得多也不覺得膩

焗香濃芝士南瓜蟹肉意大利飯 Baked Parmesan Cheese Pumpkin Crab Meat Risotto

裝着意大利飯的碗也是南瓜造型的啊～
非常可愛呢，還以為份量很少，誰不知碗內分量也不少

夏沫很喜歡吃意大利飯，這裏的意大利飯充滿着南瓜錢甜味之餘，
還有淡淡蟹肉，兩者都是夏沫至愛

還配有香濃芝士，整個飯簡直完美, 下次一定要帶媽媽來吃

焗香脆威化紙蘆筍煙肉大蝦卷 Filo Pastry Baked Asparagus and King Prawn with Garlic & Bacon
這碟份量比較少，一人切少少，實在感覺不太多
分到的一小口蝦肉是爽口彈牙的

最後當然還有法式甜品, 其他我沒有吃, 但賣相仍然是相當吸引的~
就給大家欣賞一下~





夏沫選的當然是至愛朱古力心太軟啦
蛋糕厚度適中，流出來的朱古力醬不會太甜
跟蛋糕混在一起吃就剛剛好

特別要讚一下，這麼優雅的法國餐廳，除了是樓上私房菜外，每道菜都花過心思去鑽研
最重要是價錢一點也不貴，相比起大商場內的法國菜價錢實在合理得多

享受晚宴時，負責人也會走來跟大家聊天
為大家介紹每一道菜的精心煮法
她連餐桌上的枱布、餐巾、碟、酒杯都花過心思去配搭，還很認真地吸收大家的意見
希望做到盡善盡美，跟她聊天也是一件很愉快的事
聽她介紹每道菜時的雀躍
就感覺到每道菜的誠意，真的要認真品嚐 

Le Marron 網站 Le Marron 

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♥ 美睫 ♥ 自然、輕盈美睫 L for Lashes

♥ 美睫 ♥ 自然、輕盈美睫 L for Lashes
每次外遊前或過時過節前, 夏沫都會去植眼睫毛
今次就選在生日前一天去植, 希望靚靚過生日~嘻嘻~
第一次來到位於中環的 L for Lashes , 是全港首家美國 JB Lashes 專營店

他們的服務及產品遍佈全球五十個國家,多達六千間店舖, 當中包括國際五星級酒店
品牌更是連續四年獲行內最高殊榮, (驚訝Mode)原來 L for Lashes 服務咁勁~
夏沫已不是第一次植眼睫毛了, 之前試過其他的, 也有自費的,
有些雖然價錢便宜, 但環境大部份都比較惡劣, 令人難以接受~
而 L for Lashes 環境卻非常舒適, 一到步會有專人為您講解不同的睫毛形態
也會先告訴您植睫毛時的感受, 讓您在完全放心同安心的情況下植眼睫毛~
這項服務夏沫覺得對於第一次植的客戶來說是非常體貼的~

房間是獨立一人一間的, 空間感十足, 而且寬敞舒適, 人功智能的椅子更擁有令人安睡的魔法~
哈哈~對, 夏沫睡得非常甜~XD
眼部肌膚比較脆弱敏感, 平時外面做都是痴膠紙在眼下,
而 L for Lashes 則為客戶準備了含有蘆薈、甘油等多項天然保濕成分的眼部抗敏保濕啫喱貼
能在植睫毛期間有效鎖住水份，減少細紋出現, 這項服務也很貼心啊~
不過夏沫當天有約, 就沒有卸妝試這眼貼啦~
只是輕輕貼在距離自生睫毛根部 1mm 處, 

美睫師說如果卸妝了也是貼距離自生睫毛根部 1mm 處

美睫師會以細緻嫻熟技巧, 整個過程並不會與皮膚接觸
L for Lashes 所使用的接合液來自美國醫療級別, 獨家溫和無刺激配方
讓睫毛表面自然契合，不著痕跡

植的過程實在太舒服了, 基本上是沒感覺的~
夏沫蓋著被子, 聽著柔和音樂, 很快便睡著了~
沒想到一睡就個多小時了~哈哈~~

完成囉~照照鏡子, 正面分別不太大, 因為實在太自然了~
夏沫本身眼腫, 所以需要比較誇張的才顯眼
但今次夏沫選擇試自然一點的, 確實非常自然呢~
L for Lashes 採用嶄新 PBT 仿水貂毛記憶纖維製造, 根據 FDA 規格消毒
輕巧透薄的無重質地, 好輕身, 沒有重量似的~

大家可能會覺得好似不多睫毛, 但大家先看看Before的我, 是幾乎沒有眼睫毛~>_<~
所以現在明顯看到了真的很開心啊~而且效果非常自然~
柔軟順滑質感, 因為輕身所以比較易打理, 因硬身的會經常變得零亂呢~

至於大家最關心的問題, 可以KEEP多久~
我也不暪大家的, 人人不同, 需因應膚質同出眼油情況, 及要看平時卸妝等步驟而定
夏沫有些朋友確實甩得快, 我就試試留意著不用油卸妝, 看看可以保持多久
相隔 20 天, 眼頭位置就甩了少少, 眼尾部份卻保存得很不錯啊~

夏沫想特別同大家分享一下, 雖然有些人說甩得快, 但對夏沫來說卻是甩得慢
在外面試過植睫毛很多次了, 次次第一天就甩很多, 已習慣第一天就甩
而今次 L for Lashes 植的第一天竟然沒有甩~第二天才甩一條, 這很意外呢~
相片 : 上面是 After, 下面是 Before

零亂方面, 外面植的, 因為質地比較硬身明顯, 不上妝時有點不自然, 而且怪怪的,
也因為硬身而導致經常一條向上一條向下, 非常混亂及不受控制~
而今次 L for Lashes 植的真的非常輕身, 亂的情況甚少, 比較易打理

衛生方面, L for Lashes 獨立房間感覺更舒適,
外面做的一般房間很少, 甚至很多人一起做, 比較嘈吵
唯一不太滿意的地方是沒有隔音設備, 夏沫剛好在接待處附近的房間
經常被一堆歡笑聲嚇醒~不過幸好是歡笑聲, 都還可以接受的~^^~
完成後竟然有這麼美的 Cup Cake 等候著~實在要自拍一番呢~

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