LoveCath 夏沫。愛的分享: 2月 2021

2021年2月26日星期五

大角咀多美食，仲有Live band show

上次發現大角咀好多美食之後，我地今晚又黎大角咀睇下有咩好野食。見到呢間 LOST STARS 室內環境幾大幾舒服，就決定食呢間。

原來平時有 Live Band Show 睇，可惜限聚令暫時唔可以有表演住。不過靜靜地食餐飯都幾舒服既。

蝦子餅知我鍾意黑松露，所以小食叫咗
「黑松露薯條配黑松露巴馬臣芝士豆乳醬」$118
黑松露薯條好好食，外層脆得黎又唔會令入面好乾，入口係鬆化口感，好香脆。黑松露味如果再多啲會更香口。

黑松露巴馬臣芝士豆乳醬，又食唔出咩特別味道，覺得薯條就咁食已經好好味。

「黑松露烤農家鮮三黃雞佐黑松露雞油」$278
外層既雞皮炸至金黃香脆，切下去時聽到動聽的薄脆聲，想減肥都忍不住食埋雞皮，太香口了，雞肉鮮嫩多汁，好濃雞油香味。十個讚。

「米蘭烤龍蝦手製寬條麵伴12小時淆製赤米蟹膏龍蝦汁（全隻）」$368
一見到個名，又龍蝦，又蟹膏相當吸引，點可以唔食？手製寬條麵相當彈牙，食得出是手製才有的口感，一定要趁熱食，稍微涼了彈牙口感就開始減退了。龍蝦，相當新鮮嫩嫩嫩，加埋上面灑既芝士一齊食，真係好正。只是份量略為少了點。

飲品叫左 Signature Mocktails 同 Happy。飲品就相當麻麻地，溝埋既味道感覺格格不入咁，唔係太岩我地口味。

餐廳環境其實幾舒服，空間大樓底高，相信有Live band 時一定更好Feel

環境 *****
服務 *****
食物 *****
抵食 ****

LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY (大角咀)
大角咀利得街11號利奥坊一期地下506號舖,

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LoveCath 夏沫

2021年2月25日星期四

喺美國U.S.嘅時候見到好多人着呢個牌子 “MARQUEE VEGA”，而家喺香港都開咗網店啦

喺美國U.S.嘅時候見到好多人着呢個牌子 “MARQUEE VEGA” ，而家喺香港都開咗網店啦

認得呢個牌子，全因佢設計上總係有隻貓貓，好可愛，設計盡顯紐約時尚風，揉合日本風設計，既可愛又不失時尚感。

夏沫身上的粉紅色TEE，剪裁貼身，質料舒適。還有卡其色長款薄羽絨及深紅色長款薄羽絨，質料非常輕巧舒適，貼身剪裁，配合年輕風格帽子，令整體感覺更年輕活潑。

美國暢銷潮牌 “MARQUEE VEGA” 網店，新張期內有八折，但夏沫粉絲會有七折啊。仲要免運費添。

日期：即日至2021年1月31 號
網址：http://www.marqueevega-asia.com
（七折）折扣碼：CATHMV30

香港Ice Fire及千色均有銷售

Product(s) sponsored by MARQUEE VEGA
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LoveCath 夏沫

2021年2月21日星期日

今個情人節預早慶祝，氹下蝦子餅，整餐好嘅佢嘆下「百年人氣牛肉品牌Harvey Beef」

平時少入廚唔代表我唔識煮嘢食今個情人節預早慶祝，氹下蝦子餅，整餐好嘅佢嘆下
整左「香煎肉眼牛扒」及「吉列西冷扒」

情人節總係覺得要食西餐
今次選咗來自西澳珀斯的百年人氣牛肉品牌Harvey Beef，以穀餵飼至少 100 天，令牛隻攝取均衡營養，脂肪分佈平均且呈現大理石紋，經穀飼後重量及脂肪含量更穩定，令到入口肉質柔軟，牛味濃郁多汁。

香煎肉眼牛扒
肉眼牛扒位除牛肋脊間的脊肉，其擁有漂亮的大理石紋油花。

步驟
1. 洗淨，用廚房紙吸乾水份
2. 灑上岩鹽及百里香
3. 輕輕煎兩邊便可

多汁且肉質嫩滑，帶有豐富油花，即使只用普通的平底鍋都能煎出靚牛扒，新手上路之選。

吉列西冷扒
西冷扒位於牛下腰的肉，嫩肉中帶有適當的脂肪比例，牛肉味濃郁且肥瘦均勻。所以今次試吓整吉列西冷扒