2018年1月26日 星期五

黑毛豬主場 Gusto Restaurant & Bar 過一個浪漫紫色情人節

黑毛豬主場 Gusto Restaurant & Bar 過一個浪漫紫色情人節
每年一到年尾就代表我們的結婚週年又到啦~
每年都會找間新餐廳, 知道銅鑼灣 V POINT 好似好多野食
就去望下~上一層就見到這間浪漫紫色調的 Gusto Restaurant & Bar

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問一問, 原來是新開張, 環境好寬敞, 因為紫色我就決定要入去試試~哈哈~~
幾喜歡這裡樓底高, 空間感十足, 坐滿人都不會覺得太吵

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一看 MENU 竟然幾乎都是蝦子餅愛吃的黑毛豬





原來伊比利亞黑毛豬是主打菜, 相信一定有一定的水準
而且價值不太貴



我點了西班牙海鮮湯 $68
蝦子餅點了香燒南瓜忌廉湯

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香燒南瓜忌廉湯好濃厚, 南瓜蓉帶蜜糖甜味, 好滋味, 飲完湯都半飽, 哈哈~~



西班牙海鮮湯好鮮甜, 沒有過咸的海水味



真才實料, 有魷魚、青口、貝類及魚肉等等
鮮味暖胃, 唯獨是份量太少

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黑毛豬豬仔骨 $168

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黑毛豬豬仔骨旁的是炸蕃薯條, 香而脆, 帶甜, 越食越想食

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黑毛豬豬仔骨預了不多肉, 肉嫩不乾帶咸香, 鎖緊肉汁淡淡JUICY, 只是肉少了點
就是有點吃完好像沒吃的感覺



黑毛豬豬柳

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大廚細心的切開一片片, 再淋上醬汁
細看會看到黑毛豬豬柳, 一片中有三種層次口感
三層口感一起吃, 肉質依然細嫩, 確是美味
特別提一下經過烤焗的薯仔也很好吃



雖然好吃, 但份量有點不夠, 所以加點了「黑松露、露筍迷迭香薄餅」

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賣相仍然佈滿紫色的椰菜絲, 氛香撲鼻的黑松露, 連旁邊桌都聞到

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香口芝香味濃, 餅底是薄脆與厚批之間
有點難以應乎, 用刀切不開, 用手, 上面的料會趺下來
來慶祝週年紀念其實真的想食得有點儀態, 不想用手呢~



飲品我們點了 Sun City 和 Dream Butterfly
賣相仍然是有紫色的~哈哈~~



附上餐牌供大家參考一下~















Gusto Restaurant & Bar
銅鑼灣登龍街18號V Point 2樓
2/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay
Product(s) sponsored by Gusto Restaurant & Bar
謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~
Catherine (LoveCath夏沫),
電郵 love.cath@yahoo.com.hk / lovecathcath@gmail.com
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LoveCath 夏沫