2017年11月20日 星期一

食大閘蟹一定要去東海集團

食大閘蟹一定要去東海集團
每一年都好期待九月既來臨
每一年都好期待大閘蟹的味道
每一年都會相約好姊妹食東海大閘蟹宴
哈哈~點解? 因為佢好彩生日係大閘蟹月份, 所以每一年的指定動作就係食大閘蟹慶生日
今年都唔例外, 今年我地選擇了中信大廈的東海薈

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因為這是香港區, 不近地鐵站, 所以人比較少, 食得舒服D

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我們點了例牌的「大閘蟹 • 珍嚐套餐」
職員先給大家品嚐東海的特製蝦片, 辣辣地好脆口, 就是吃一塊就好想飲可樂~XD

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我地就係食呢個餐 「大閘蟹 • 珍嚐套餐」

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「鮮味蟹粉小籠包」每位兩件

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皮薄而滑, 入口與蟹粉一起在口腔之中溶化
那種味蕾的享受好似有小仙子在飛舞般快樂
蟹粉的鮮無窮無盡的擁入大腦, 讓你食完一次一定記得它的鮮它的甜

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「生拆蟹粉蒜蓉包」每位兩件
也是最另人期待的一道菜
因為是兩位的份量放在一起, 否則我一定整碗直接品嚐, 哈哈哈~~

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蒜蓉包焗得香口脆身

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在蒜蓉包上佈滿生拆蟹粉簡直是世間美食
可能你覺得我講得誇張, 但係因為我超鍾意食大閘蟹
其實係蟹都超喜歡食, 哈哈~~
唯一美中不足的, 是生拆蟹粉中會有少少蟹蓋碎
所以不建議直接給小朋友吃啊~

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「蟲草花北菇燉花膠湯」

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好清好滋補, 每碗都有大大塊花膠, 幫大家邊食邊增加骨膠原, 哈哈~~
北菇大而厚實, 吸了湯的北菇份外清甜
蟲草花卻只看到一兩條, 「蟲草花北菇燉花膠湯」的味道大家都好喜歡
所以覺得不夠喉了~如果可以一人兩碗便好了~哈哈~~

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「大閘蟹」約4-5兩重 (每人兩隻)

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今年大閘蟹失收, 新聞又話有毒等等, 大家都不敢自己在外面買大閘蟹食了
不過去集團式經營的東海集團就感覺安心好多
而且每一年都食東海的大閘蟹, 今年也不例外
今年確實沒往年肥美, 但蟹膏依然鮮甜
好多人都不明白為什麼那麼愛吃大閘蟹, 好吃的大閘蟹是連肉都是甜的
那份鮮甜, 在其他蟹是吃不到的
吃完這次已經再訂台了, 哈哈~~

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「金湯時蔬」當你吃完這麼滋味的大閘蟹之後
確實想清清味蕾, 將肥膩的感覺帶走, 減少罪惡感, 嘻嘻~
用蒜頭爆開的時菜, 帶有陣陣蒜香味, 新鮮爽甜



「海皇湯手打烏東」
這道菜以前是糯米飯的, 現在轉了烏東, 感覺和大閘蟹不太夾
還是比較喜歡糯米飯多一點



「薑茶湯丸」
食完大閘蟹一定要飲薑茶驅寒
之前吃的「薑茶湯丸」都是辣辣地帶甜, 今次的好像完全沒有糖
咬破芝麻湯丸之後的甜就剛剛好了~



大家有興趣吃記得先訂台啊~
謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~
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LoveCath 夏沫