火鍋 ♥ 夠貼地的鍋居火鍋專門店

火鍋 ♥ 夠貼地的鍋居火鍋專門店
夠晒貼地的名字「鍋居」, 香港地方細, 好多人都要住在小單位中
但地方小, 一家人聚在一起更親密, 一家人坐埋一齊食火鍋更可以傾成晚

位於深水埗的鍋居火鍋專門店也不算難找

夏沫已經不是第一次黎, 當然對食材有返咁上下信心
今次試下新出的「日本昆布玄米茶鍋」, 清清地可以食到食材真正鮮味
但對於吃慣重味道的我來說, 可以說是沒有味道

因為太肚餓, 叫左碟熟食雞翼, 好味喎
醬汁好開胃, 甜甜地又嫩滑既雞肉, 越食越滋味
就算凍食都好味喎~

「珊瑚蚌」比「桂花蚌」更軟身, 味道清爽鮮甜

「桂花蚌」一定要試, 新鮮爽口

 「手打鮮蝦丸」新鮮彈牙, 唯獨份量不夠喉, 哈哈~~

點了幼嫩的皇帝苗, 也不錯~
最喜歡食菇菇~嘻嘻~~
魚腐又幾彈牙喎~唔錯

「響鈴」即叫即炸的, 非常脆口, 吸了番茄味的「響鈴」
簡直是無敵, 又甜又脆好香口~好正~忍不住吃多幾條呢~
炸魚皮脆卜卜好脆口

點可以少了「頂級手切肥牛」
平均分佈的油脂雪花, 未吃都感覺到入口溶化的享受
在蕃茄湯底輕灼, 薄切口感一般, 厚點會更有咬口, 牛味濃郁細膩, 牛味在口腔久久不散

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LoveCath 夏沫

美食 ♥ 品嚐韓國風味「部隊鍋」

美食 ♥ 品嚐韓國風味「部隊鍋」
大家都會明白咩叫隔離飯香~總係覺得外國既野特別好~
去完韓國之後一直都好掛住韓國既美食~

咁岩見到荃灣打正其號叫「部隊鍋」就即刻去試啦~

一人一個湯底, 又幾方便喎~
大家可以選自己喜歡既味道, 不過張台就細左 D
放左幾隻碗已經冇乜多餘既位置, 食得唔係咁舒服

不過選擇都唔少, 好似食自助餐咁自己出去拎喜歡既食物
除了一般配料墨汁墨魚丸、芝士丸、年糕、韓式魚蛋、沙律、豆腐、粟米、各種蔬菜外
仲有爆谷、乳酪雪糕及各式甜點, 好岩小朋友黎~

除了這些還有降火乳酪雪糕, 哈哈~~
仲有無限量飲品供應

食火鍋最緊要一定要係食肥牛
而呢度有澳洲和牛食, 肥牛厚薄適中都幾幼嫩



美國尊上牛肉都唔錯, 比較有口感~而且肉味濃

平時少吃豬肉, 但呢個豬腩卷又唔錯喎~好薄好爽

這裡有皇帝菜食, 正, 唔係間間火鍋店都有得食架~
可以拎食物既碟非常細少, 拎少少菜都好似滿左咁~

呢度仲有韓國特色一串過魚蛋, 風味十足



不過最鍾意都係年糕, 竟然有紫薯年糕, 紫色架~
甜甜地又煙韌


當你唔知食咩好既時間黎打便爐就最岩, 呢到一定食到你飽~^^~

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LoveCath 夏沫

♥ 樓上 Cafe ♥ 特式甜品誠意可加 Unique Cafe & Kitchen

♥ 樓上 Cafe ♥ 特式甜品誠意可加 Unique Cafe & Kitchen

不經不覺已和蝦子餅渡過八個年頭～日子越耐感情越深～
老夫老妻了, 但仍然會慶祝一下拍拖紀念日~嘻嘻~
今年在觀塘找了間Unique Cafe & Kitchen, 靜靜地享受了二人世界～慶祝八週年

位於觀塘巧明街114號迅達工業大廈2樓B室
原來超近 APM 的, 還以為要找很久, 原來就在對面
剛進門, 佔地千五呎的店內裝修是有點點失望, 還以為樓上店都會裝修得美輪美奐
燈光如果可以柔和點會更好, 簡潔風格感覺空間感很大
開放式廚房, 客人可以欣賞大廚烹調過程

到達時已八點多了, 我們點了兩份晚餐

先來兩客忌廉湯, 夏沫不喝白湯, 餐廳又沒有第二個選擇
所以就沒有試這個, 但吃了蒜蓉包, 這個口感很讚
外層鬆脆可口, 咬下去卻仍然保留軟熟, 一脆一軟, 口感不錯
蒜蓉味不算太強烈, 比較欣賞口感

前菜是「甜蝦配辣根, 青蕃茄及時蘿檸檬醬」
賣相一般, 但甜蝦味道卻很鮮甜, 配合檸檬醬口感既清新又鮮甜
一片片的以為是薯片, 咬下去真的像薯片般脆, 原來是甜酸味的青蕃茄乾

主菜是「澳洲草飼安格斯西冷配味菇、甘筍、百里香」

賣相幾特別, 外層好似麵包糠包著西冷, 夏沫試了少少, 沒什麼強烈味道
安格斯西冷肉嫩鬆軟, 入口細軟, 略多點伴汁會更理想
底層的味菇就真的太重味了, 哈哈~~但我仍然食晒~^^~

夏沫最欣賞的是客甜品
「青蘋果配肉桂芭菲及蜜糖泡沫」 聽個名都覺得好特別～
味道不算很甜，蜜糖泡沫味道非常有趣, 好似食甜甜地既雲
中間是肉桂芭菲, 看似雪糕, 卻不是冰凍感覺, 淡淡的肉桂味道
最底層的脆脆味道很不錯, 不過有點痴牙, 所以只試了少少

第一次去觀塘樓上 Cafe , 想不到菜色設計那麼特別～
味道還有待改善, 但誠意可加
這裡還可以包場舉辦私人活動或派對呢

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