♥ 西餐 ♥ 近期熱愛餐廳 ~ 阿麥廚房 Mackie Kitchen

♥ 西餐 ♥ 近期熱愛餐廳 ~ 阿麥廚房 Mackie Kitchen

這間餐廳的中文名稱實在令人想不到它竟然是吃西餐的~
當友人提議這餐廳時, 還一度想改, 但友人推介一定要去試試
所以就來了啦~^^~位於銅鑼灣的Mackie kitchen 門面果然是西餐廳, 哈哈~~

餐廳內環境都唔錯, 燈光陰暗令人感覺 Relax
店員推介「蟹肉南瓜忌廉湯」, 不過夏沫不喝忌廉的, 所以點了客雜菜湯

「田園雜菜沙律配陳年醋汁」沙律菜很新鮮, 不過陳年醋汁實在太酸了, 不合夏沫口味
總有人很喜歡吃酸的~例如夏沫爸爸~^^~

「凱撒沙律」入口便聽到清脆的爽脆聲音, 非常新鮮
微酸的沙律醬配合微咸的煙肉粒, 味道好夾

「香煎法國鵝肝配冰酒啫喱」份量太少, 賣相令人嚇一跳
鵝肝煎得剛剛好, 外層有點脆, 內層嫩滑, 若能再收多少少油份就更加好

這個份量是給一個人一口吃進去的嗎?
菜上的冰酒啫哩, 忘記吃了~XD 重點都看在鵝肝上了, 哈哈

「黑松露野菌意大利飯」超好味呀~真的很喜歡吃意大利飯
意大利飯跟黑松露煮在一起, 啖啖帶有豐富的黑松露香味, 真係停唔到口
意大利飯還煮到粒粒煙韌, 實在有驚喜

勁大粒彈牙帶子, 吃得出是新鮮的, 味道鮮甜, 一樣是停不了口~
好想再吃啊~ 意大利飯中還有很多大大條的野菌和露筍呢~一爽一嫩的, 口感非常之正

「黑松露麵包蟹意大利飯」見到蟹, 夏沫就發癲~佳因我是蟹痴~XD
仲要配埋至愛黑松露, 簡直無敵好味
已拆成絲的蟹肉, 再混合蟹膏煮在一起, 超級好味呀~

黑松露需自行加上, 勁想一啖放晒入口啊~
但要同友人SHARE, 要忍要忍~XD

朋友果然無介紹錯, 真係好喜歡這裡, 下次帶媽咪黎食先~
唔知大家有無發覺, 每次夏沫和朋友食到好野, 都一定會帶媽咪黎食架~
總覺得媽咪未試過的, 帶她來一定很開心~
小時候媽咪帶我周圍吃好的, 長大了到我帶她吃好的~^^~
每次看見媽咪吃得滿足我就心滿意足~當然唔少得 Daddy啦~
大家都要孝順父母啊~

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Catherine (LoveCath夏沫),
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♥ 樓上 Cafe ♥ 特式甜品誠意可加 Unique Cafe & Kitchen

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不經不覺已和蝦子餅渡過八個年頭～日子越耐感情越深～
老夫老妻了, 但仍然會慶祝一下拍拖紀念日~嘻嘻~
今年在觀塘找了間Unique Cafe & Kitchen, 靜靜地享受了二人世界～慶祝八週年

位於觀塘巧明街114號迅達工業大廈2樓B室
原來超近 APM 的, 還以為要找很久, 原來就在對面
剛進門, 佔地千五呎的店內裝修是有點點失望, 還以為樓上店都會裝修得美輪美奐
燈光如果可以柔和點會更好, 簡潔風格感覺空間感很大
開放式廚房, 客人可以欣賞大廚烹調過程

到達時已八點多了, 我們點了兩份晚餐

先來兩客忌廉湯, 夏沫不喝白湯, 餐廳又沒有第二個選擇
所以就沒有試這個, 但吃了蒜蓉包, 這個口感很讚
外層鬆脆可口, 咬下去卻仍然保留軟熟, 一脆一軟, 口感不錯
蒜蓉味不算太強烈, 比較欣賞口感

前菜是「甜蝦配辣根, 青蕃茄及時蘿檸檬醬」
賣相一般, 但甜蝦味道卻很鮮甜, 配合檸檬醬口感既清新又鮮甜
一片片的以為是薯片, 咬下去真的像薯片般脆, 原來是甜酸味的青蕃茄乾

主菜是「澳洲草飼安格斯西冷配味菇、甘筍、百里香」

賣相幾特別, 外層好似麵包糠包著西冷, 夏沫試了少少, 沒什麼強烈味道
安格斯西冷肉嫩鬆軟, 入口細軟, 略多點伴汁會更理想
底層的味菇就真的太重味了, 哈哈~~但我仍然食晒~^^~

夏沫最欣賞的是客甜品
「青蘋果配肉桂芭菲及蜜糖泡沫」 聽個名都覺得好特別～
味道不算很甜，蜜糖泡沫味道非常有趣, 好似食甜甜地既雲
中間是肉桂芭菲, 看似雪糕, 卻不是冰凍感覺, 淡淡的肉桂味道
最底層的脆脆味道很不錯, 不過有點痴牙, 所以只試了少少

第一次去觀塘樓上 Cafe , 想不到菜色設計那麼特別～
味道還有待改善, 但誠意可加
這裡還可以包場舉辦私人活動或派對呢

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