2020年6月24日 星期三

飛唔到去意大利,點都要喺香港過足口癮,精品意大利餐廳Crit Room

飛唔到去意大利,點都要喺香港過足口癮,精品意大利餐廳Crit Room

今次去左上環一間頂級精品意大利餐廳Crit Room,餐廳由著名設計師Barrie Ho何周禮先生設計,親自操刀以黑、白無彩色調為餐廳的裝潢主軸,將建築美學 x 藝術靈魂完美結合。


Zuppa Di Mare CRIT ROOM($208.00)
熱愛飲湯一定要試下這道48小時慢煮意大利海鮮湯,鮮味十足既海鮮湯選用不同高級海鮮食材所製成,啖啖濃郁鮮甜,肥美青口更是最佳配搭,青口吸了海鮮湯,一口咬下爆出濃郁鮮味,份外滋味。


Pan-seared Kobe M5 beef tenderloin ($398.00)
入口即溶的澳洲M5神戶牛,肉質粉嫩,原汁原味,牛味濃厚,牛肉汁的油香突顯其油脂滑嫩感。神戶牛柳下配似青新菠菜汁,令賣相更鮮明吸引。亦可平衡和牛的油膩感。


Tagllerini Plemontesi con funghi porcini e tartufo nero
Hand-made 意大利雲吞,好有咬口,配以黑松露雜菌汁,極之美味。芝士味如果可以再濃啲就更加好。


Taglierini al nero di seppia, polpo affumicato, ragu di pesce, bottarga sarda ($188.00)
之前去意大利食過墨魚汁意粉,覺得好腥,而且會食到個咀「黑蚊蚊」今次係CRIT ROOM試吓,食得出墨魚汁意粉係新鮮手製,非常彈牙有質感,沒有魚腥味之餘,仲有豐富鮮味。最重要一點,個咀唔會食到「黑蚊蚊」。咁就唔驚食到尷尬啦。


每一餐都必須要有甜品作結尾,今次點了意籍總廚 Fabio Mariella大力推介嘅意大利經典甜品Tiramisu della casa ($78.00)。賣相吸引,最上層是意式軟芝士,香醇咖啡的香氣撲鼻而來,挑起了味蕾的神經。第二啖帶有濃濃咖啡香的Tiramisu糅合了奶味濃郁的 Mascarpone cheese丶可可粉與朗姆酒,在軟綿口感伴隨著咖啡的甘澀,中和了軟芝士的甜味,毫無甜膩感。沾滿咖啡的手指餅交織出苦與甜的滋味,夾雜芝士、朱古力的咖啡香,完美組合彼此融合帶來豐富層次,入口即融的完美口感令人無法抗拒。


吃著吃著都好像沉醉於甜品中,心情隨之變得輕快放鬆。




精品意大利餐廳 Crit Room
地址:上環太平山街30號地下C號舖
電話: (852) 2366 9608
Facebook : critroom ​
Instagram : crit_room
餐廳網站: http://www.thecritroom.com

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Catherine (LoveCath夏沫),
電郵 love.cath@yahoo.com.hk / lovecathcath@gmail.com

LoveCath 夏沫


「肌膚涼茶」?就係 Kiehls 既金盞花系列啦! 空瓶說服力!!

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熱到溶啦! 記得飲多啲水,肌膚都要補補水。Kiehls 既金盞花系列好岩夏天用。去完沙灘曬到溶左,返黎用 Kiehl's 金盞花系列都感覺好舒服。

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空瓶說服力,你懂的, 已經用完第三瓶了

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「金盞花修復精華面霜」
Calendula Serum-Infused Water Cream

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蘊含最高濃度金盞花精華,即時減輕泛紅,仲可以為因曬太陽缺水既肌膚即時補充水份,深入滲透肌膚,滋潤肌膚,質感輕盈,令肌膚感到柔軟清新,更能持久保濕,肌膚持續水潤亮澤。

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感覺好清新的金盞修復精華面霜,真的越用越喜歡,想將金盞花修復精華面霜的功效發揮得更淋漓盡致,就要在之前配合使用金盞花植物精華爽膚水。

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皇牌爽膚水不含酒精成份的爽膚水,蘊含金盞花精華,成份完全萃取自人手採摘原片金盞花瓣及其他天然植物萃取。一支可以改善泛紅、平衡水油、活化、調理肌膚、改善粉刺及幫助暗瘡疤痕癒合,更可改善肌膚敏感等現象。

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金盞花修復精華面霜
Calendula Serum-Infused Water Cream
HK$360 / 50ml, HK$620 / 100ml

金盞花植物精華爽膚水
Calendula Herbal-Extract Toner
HK$210 / 125ml, HK$315 / 250ml, HK$515 / 500ml

Product(s) sponsored by Kiehls
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2020年5月30日 星期六

Caudalie 葡萄美學。15週年限量版「葡萄蔓極緻完美精華液」

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葡萄美酒養顏,大家應該都知道。Caudalie 獨家專利成份「葡萄蔓萃取液」是最天然淡斑的成份。擁有超強亮白功效,更有效修護外在環境和內在身體因素引起的黑色素傷害,淡化各種色斑和分解色素沉殿,防禦黑色素細胞再次聚集。

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不要以為不曬太陽便不會有色斑,其實日常生活中,如外在因素,猛烈陽光或紫外線、空氣污染及內在因素如年齡增長、懷孕或服食避孕藥等,都會影響令荷爾蒙有所改變,誘發黑色素細胞增加及積聚,形成各種色斑出現,如日光性雀斑、暗瘡印、荷爾蒙斑或妊娠斑、老人斑。

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平日就要好好保養肌膚,選用法國第一的 Caudalie 亮白淡斑產品。今年是 Caudalie 的15週年,特別推出【全新限量版】 葡萄蔓極緻完美精華液。

連續使用葡萄蔓極緻完美精華液,能有效抑制黑色素形成、防止黑色素積聚沉澱、淡化各種常見色斑。

質地溫和柔滑,適合任何膚質,即使是敏感肌亦可安心使用。

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15 年始終如一的配方蘊含最高濃度 1000ppm 的獨家專利成分「葡萄蔓萃取液」,其天然美白淡斑功效比維他命 C 高 62 倍 ,效果媲美激光治療,更不受如維他命 C 等美白成分的副作用所限制,日夜皆適用,絕不引起光敏感、吸光、刺激肌膚和乾燥等情況。特別加入橄欖角鯊烷,為肌膚持久提供保濕效能,以防止肌膚水分因陽光或外在因素而抽走肌膚水分。

專門店
中環歌賦街 3 號
旺角朗豪坊 L207 號舖 沙田新城市廣場三期 L3 A301 號舖 屯門 V-City M-V1 號舖

專櫃
崇光尖沙咀店 B1/F 尖沙咀海港城 FACESSS F42 號舖

Product(s) sponsored by Caudalie
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2020年5月24日 星期日

可帶寵物的佐敦。格調 HARA 西 x 日式料理

可帶寵物的佐敦。格調 HARA 西 x 日式料理
宅在家幾個月,終於決定係農曆生日出街食飯。行過佐敦見到 HARA 呢間餐廳新開、環境好空曠、空氣好流通、感覺幾舒服咁,就決定入去試吓。

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入口位置會見到一整幅三位高嘅植物牆。植物牆前的長木枱(日本楠木)專程由日本訂做。原來呢個半戶外嘅用餐區,係可以比客人帶埋寵物一齊黎享受用餐架。好貼心啊。

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抗疫期間,見到啲枱與枱之間分得好開,感覺上食得安心啲。睇睇餐牌見到有各式各類日式刺身,又有意大利飯。原來係一間西式加日式嘅 modern fusion 餐廳。一次過可以滿足兩個要求。
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先來了小前菜,打開胃口。

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話晒慶祝生日,叫返支大吟釀慶祝吓先。
我哋點左日本「京姫 一酌一景 大吟釀」。

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一啖冰凍清甜既大吟釀,特別得我歡心。柔和口感,特別岩女仔飲。

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「手羽」必點食物。我們都是雞翼控。香口和調味料的香味讓人愛不釋手,是絕佳的下酒菜。

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「吞拿魚腩刺身」口感入口即化,油香四溢而又鮮甜無比,完全不膩。好想一吃再吃。

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「牛油燒北海道扇貝」一隻日式碟盛放著一隻大扇貝,職員輕輕在旁點火,讓北海道扇貝在熊熊烈火之下散發着香味。特別配製有少少微辣醬汁在扇貝頂部,入口先來一陣刺激嘅微辣味,再帶來鮮甜多汁嘅鮮味。

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「伊比利亞黑毛豬T骨扒」肉質細膩、滑潤有彈性,肉質微甜而不膩。點埋特製醬汁更能帶出肉味。

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「烤紐西蘭原排嫩羊鞍」羊鞍位置是肉質最嫩的部位,肉質非常嫩滑鮮甜。五成熟,剛剛好。

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「炸香蕉蘸肉桂糖伴雪糕」未食過炸香蕉嘅我純粹好奇想試吓, 點知咁鬼好味。雖然賣相略為普通,但炸香蕉外層的薄脆,炸漿混合得啱啱好,好薄好脆口。平時食炸嘢都會將啲炸皮切開唔食,怕肥。但今次忍唔住啦,加埋香蕉嘅甜味一齊食,外脆內軟配合得天衣無縫。就是很喜歡這味道。

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「紅豆綠茶雪糕」估唔到都幾大杯。採用日本紅豆,軟綿綿紅豆味濃郁。

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今餐實在好滿意,下次同班姊妹再嚟過。

HARA
地址: 尖沙咀官涌街 3-5 號地下

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LoveCath 夏沫