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2023年4月12日 星期三

尖沙咀日式居酒屋~沃川自家料理

尖沙咀日式居酒屋~沃川自家料理


一入呢間餐廳,感覺就好似去咗日本居酒屋。




食完前菜就食刺身
帆立貝刺身 $180
大大粒超級新鮮,又厚又鮮甜


吞拿魚中腩壽司 $78
吞掌魚大腩壽司 $98

蝦子餅熱愛吞拿魚,梗係要試吓佢嘅壽司啦!
粉紅色嘅中拖羅,脂肪比例較高,恰到好處嘅魚油香味,非常甘香美味。

大拖羅比中拖羅淺色,脂肪更豐富,脂肪分佈如雪花般。入口即溶。


碎蔥吞拿魚腩卷 $168
新鮮好味,但呢個貴咗啲


鮮魚奶湯 $28
清清的鮮魚味,不算很濃味


乳酸特飲 $38
呢杯勁好味,其實我叫的是巨峰提子梳打
但張單印住乳酸特飲


三色飯 (帶子、海膽、蟹膏) $198
呢碗飯不得了,有齊我嘅至愛組合
將鮮蟹膏加堆鮮甜海膽撈飯一起吃
啖啖鮮味無窮,十分滿足!
仲有鮮甜帶子,啖啖滋味。


雞全翼 兩隻 $64
燒至外脆肉嫩,保留肉汁,啖啖Juicy。
仲好細心有錫紙包住。


骨付豬肉腸 $22
好多汁,好Juicy


蘋果雪芭 $78
平時多數食桃味,但係今日賣晒
所以試吓蘋果味,原來蘋果味係勁好味
係日本富士蘋果,勁清甜!

說時遲那時快,喺我寫呢篇文分享之前,
我已經帶多幾個朋友食咗第二次啦!
佢哋都話好味呀!

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謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~
Catherine (LoveCath夏沫),
電郵 love.cath@yahoo.com.hk / lovecathcath@gmail.com

LoveCath 夏沫


2022年2月15日 星期二

懷舊復古風美 x 日式fusion 餐廳

懷舊復古風美 x 日式fusion 餐廳
今年結婚九周年,老公帶咗我嚟呢間復古美式餐廳試吓,餐廳環境好復古,以深紅色為主調,好適合收工之後同班同事飲番杯,放鬆吓!




Edamame $38
加咗海鹽嘅微溫毛豆,送酒一流


Cabbage Salad $68
椰菜絲伴隨柚子汁,開胃又醒神


Seared Scallop $78
自己包嘅帶子卷特別好味
帶子新鮮又鮮甜


Soft Shell Crab $68
軟殼蟹手卷,上面嘅綠色一粒粒喺個口入面爆開
雖然我唔知佢係咩嚟但係夾埋一齊食好好味
有少少Wasabi味的


Asahi $60
三文魚配牛油果,味道清新又開胃
上面嘅配汁簡直係精華
好味到覺得唔夠食

Funki Tofu $98
返嚟諗住寫食評先發覺原來冇影到炸豆腐
太好味,我哋一口氣食晒
雖然味道好好味,但係價錢就有啲貴


Salmon Crunch $68
外層炸得又脆又香口,伴著三文魚一起份外夾
不過最重要都係佢哋嘅配汁
令到這道菜加分不少


Fried Banana $58
炸香蕉個賣相真係麻麻哋,而且有啲甜
餐廳原本冇寫字服務,最後都幫我哋寫咗
仲送咗張即影即有嘅相俾我哋紀念
成餐飯其實都幾好味,環境好有情調
不過就每道菜份量唔算好多



TMK Funk & Rolls (鰂魚涌)
鰂魚涌英皇道979號太古坊濠豐大厦2樓The Sixteenth
攝於 2021年12月30日

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