韓燒 ♥ 炑八韓烤活燒濟州鮮鮑魚

韓燒 ♥ 炑八韓烤活燒濟州鮮鮑魚
自從去完韓國就愛上韓國美食, 但總不能經常飛去韓國吧~
最近發現了這間「炑八韓烤」, 原來好多分店架, 最近仲要開到黎荃灣, 近我, 正~

炑八韓烤更推出 Meok Bang x 人氣插畫家 Sue Chang 聯乘企劃
推出 10 組「炑八韓烤潮語」讓您一邊享受正宗韓國美食一邊潮學韓語

場內環境都幾大

韓國特式前菜, 炑八韓烤一樣有, 而且分兩種燒法, 網燒主要是海鮮, 鐵板燒主要是肉類
爐邊有泡菜蛋漿及芝士粟米, 可以任添, 店員一般會自動來加的~

看餐牌發現了「芝士生蠔」HK$88 / 5隻 是荃灣限定的啊~
朋友仔即刻話要試, 夏沫不吃這類芝士, 所以就沒試了~
但看見她們點完一次又一次, 就知道味道一定不錯了~

珍珠貝 [荃灣限定 ] HK$160 / 10 隻
海帶子 [荃灣限定 ] HK$120 / 4 隻
間中有一兩隻是有沙的, 感覺不太新鮮
炑八韓烤荃灣店主打海鮮包括帶子、濟州鮮鮑魚、珍珠貝及貴妃妦等
那當然要吃濟州鮮鮑魚啦~

濟州鮮鮑魚放上烤爐時仍然活生新鮮, 當時夏沫還拍了片, 看著它們因熱力而掙扎收縮
說老實的, 看著, 真的覺得很殘忍, 所以不打算分享片段了, 覺得牠們很痛苦似的~
雖然如此, 仍然是要放入口中試試, 韓烤 「即燒吃」 的烹調方法, 有效鎖住鮮味
激發更多層次的滋味, 爽口、彈牙、海水鮮味, 真的滋味無窮
如果不是親眼目睹牠們煮熟, 應該會叫多碟, 的確味道和口感都是一流的~

炑八韓烤荃灣店從韓國各地搜羅鮮甜味美食材, 從韓國空運到, 保證新鮮可口
ChangMeok Bang X Sue Chang 海鮮套餐
包括：海帶子、韓式魷魚、牛肋骨、厚切五花腩、特製護心豬肉、LA 牛骨、
芝士海鮮石鍋飯）HK$ 590（2-3人用 ）

韓式魷魚其實都幾好味, 好爽口, 不過燒烤需時
帶子是新鮮鮮甜的~

招牌厚切五花腩 HK$118 / 50g
好味喎~平時少吃肉的我也忍不住吃多幾件
幸好有店員幫忙燒, 不然都不知道怎樣才是最佳時間
有點嚼勁, 味道不錯

特級牛肋骨 HK $208
配合炑八韓烤醬汁, 特別滋味

芝士溶岩飯, 係您面前煮, 聞到好香的芝士味~
不過在韓國吃過, 店員會炒至有飯焦為止, 比較野味香口一點~
炑八韓烤只是混合攪拌後便吃, 口感略遜一籌

最愛吃年糕的我點可以放過吃年糕既機會, 點了一客辣一客正常的~
辣的比較好吃, 正常的感覺太淡味了, 韓國的年糕特別好吃, 圓圓長長的,
而且非常軟身又不失彈牙口感~連不吃年糕的蝦子餅都愛上韓國年糕

人蔘雞也是心頭好, 不過炑八韓烤的人蔘雞不夠味, 不夠熱不夠蔘味, 湯底好似未出味
淡得像水, 雞內糯米不夠多, 令口感不夠, 還是韓國的比較好味

新鮮醬油蟹夏沫沒有試, 因為朋友仔未試過, 所以就讓她們吃~^^~

一開始看餐牌就看中了甜點, 一直在等甜品, 哈哈~~

估唔到最好味的竟然是炑八豆粉紅豆冰沫, 而不是朱古力味~哈哈~~
非常幼細的冰沫, 夏沫不太吃奶類, 所以覺得味道剛好
朋友仔就不停加煉奶吃, 配合綿細帶甜的紅豆蓉, 及充滿黃豆味的豆粉, 一啖感覺好豐富~
口感極佳, 原來豆粉、紅豆及冰混在一起是那麼夾~
如果可以另上一碗剩豆粉, 讓我們自行加上就好了~^^~

炑八宵夜時段晚上 9:30 後入座，75 折大優惠啊~

地址： 荃灣眾安街 2-8號周合成大廈 號周合成大廈 號周合成大廈 1樓
電話： 2527 1393 2527 1393
營業時間： 11: 30 – 24:00
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Instagram ： meokbangbbq

謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~
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