品味人生。Omakase「令和之怪物」

品味人生。Omakase「令和之怪物」

早幾日約埋閨蜜去試吓呢間餐廳嘅Omakase，唔洗諗，由大廚發板，可以安心同閨蜜傾心事

餐廳不大，十足十日本餐館，細細地但五臟俱全。大概坐到15-20位客人。

每上一道菜，師父都會親自介紹

第一道
「明蝦胡麻菠菜」清爽可口，營養豐富
「沖繩水雲髮菜」有啲酸，夾埋菠菜一齊食好啲。獨特的滑順口感與嚼勁，營養豐富且熱量低，是美味可口、健康養生的佳品。
「北海道海膽豆腐」清甜鮮味，幼滑質感更叫人一試難忘。

「令和之怪物」令和是本年號的意思，怪物是指Size巨大的意思。相當巨型的生蠔，要分幾啖先食晒（扮咀細）

日本令和年最囑目生蠔！味道鮮甜，肉質飽滿creamy。愛蠔人士必試！

跟住喺一碟刺身
「平貝刺身」肉質酥脆爽甜
「銀雪魚刺身」肉質肥美豐腴油分卻不膩口，帶豐潤魚油香，入口細嫩滑溜，口感有點像Toro，不過更爽且嫩滑
「拖羅」含豐富油脂，入口即化

「富山白蝦配海膽干碎」透明鮮美的白蝦刺身，肉質飽滿，吃起來甘甜

「燒油甘魚鮫」有彈性，油脂及膠質重

「帶子壽司」鮮甜可口

「魷魚壽司」緊實肉質和典型魷魚的甜味

「右口魚壽司」肉質非常滑溜
「伊佐木壽司」魚肉鮮嫩細滑，具有柔軟的質感，味道濃郁，帶有豐富的油脂，肥美甘香，口感十分出眾。
「拖羅壽司」含豐富油脂，入口即化

最後是賣相可愛的甜品
「紅豆雪糕」
「赤玉蜜瓜」
「士多啤梨蛋糕」

壽司豐 (尖沙咀)
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖

謝謝大家來看LoveCath夏沫的文章啊~^^~
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