正宗日本水產。真。活鮮。築地 • 山貴水產市場

正宗日本水產。真。活鮮。築地 • 山貴水產市場
嘩！嘩！嘩！好耐無食過咁正既刺身



今晚同蝦子餅去左灣仔築地 • 山貴水產市場
一入去第一個感覺係～嘩！好大呀！！



老實講行過去需要一點路程, 不過點都要去朝聖一下既~



左邊係入口, 右邊係出口, 從左邊進入會見到以下這幅平面地圖
原來入面分好多區域, 分壽司、剌身、海鮮、熟食、丼、和牛、生蠔等等區域
如果想一次過食晒咁多款, 就要訂 VIP 區先食到



一入內會看到左右兩邊都是日本美食



沿途仲有好多日本美食可以買，有日本水果、壽司、零食、清酒、朱古力、金倉魚杯麵等等



係入面坐得耐真係以為自己去左日本



自助訂位服務

築地 • 山貴水產市場除了環境大之外, 樓底也非常高, 空間感十足
也因為太空曠, 感覺真的很似日本魚市場



最盡頭有無敵海景, 如果剛好夜空放煙花氣氛一定很不錯



可以自選菜式, 也可以全權由大廚決定, 食個又驚又喜的盛宴



連梅酒都有十多款選擇, 我們試了梅古酒, 淡淡的梅香配合清純的梅酒
女生都會很喜歡的梅酒
另外點了一杯凍森半宇治沫茶, 沒有加入冰塊, 保持沫茶的濃香, 口感勁香滑



先周圍參觀一下, 大廚也介紹最新鮮的水產
入面既水產條條新鮮任你選
象拔蚌有不同種類、大過手掌的新鮮鮑魚, 水晶蟹等等



蝦子餅一眼就睇中左條「赤幹」，他說之前釣魚釣過



但仲未有機會食過，香港好少有機會食到



嘩！勁大條呀！唔理食唔食得晒都決定一試



肉質好特別，爽口程度10粒星，沒有太多油份



入口不膩，味鮮微甜，不知不覺成條清晒, 太好味



忘記提一提, 大廚教路跟日本人的食法, 在食之前先掃一下鼓油再在刺身上加少少WASABI
是最正宗食法, 這樣才可以吃出真正的剌身鮮味



不得不提超新鮮「帆立貝」，一直都以為平時食嘅「帆立貝」已經好好味，
今晚先知道咩叫做新鮮「帆立貝」，嗰種口感從未食過，爽口程度同樣10粒星，
爽口到一邊咀嚼隱約仲聽到索索聲, 未試過真係要試吓, 一試難忘

仲有肥美厚切「大鮪魚腩」入口即溶化口腔之中
鮮甜滑溜，滿口油香，久久不散
厚切「中鮪魚腩」油香極重, 一件已KO我~太膩~哈哈~~



條「赤幹」魚頭拎左去整魚頭湯, 湯底比平時的麵鼓湯較濃郁可口
濃郁但一點也不咸, 魚頭也有不少滑溜魚肉, 不過夏沫還是最喜歡個湯, 真係好鮮好正



大廚介紹新鮮「爃螺」, 燒烤完的「爃螺」彈牙爽口帶甘味, 入面的湯汁是經過特別調配的
配合帶甘味的螺肉, 甘、甜、鮮, 直逼味蕾

「龍蝦泡飯」行過見到前面有食客食緊, 即刻點返客試試
半隻小龍蝦仔彈牙爽口, 湯底清甜, 份量不多, 邊食邊享受其鮮味

蝦子餅食到津津有味，已經問幾時再去食
今晚我地同時都有種感覺好似去左日本食刺身咁, 好放鬆的假日感覺

築地 • 山貴水產市場 (現場直播環境)

https://youtu.be/h1TDMl5N_qU

@築地 • 山貴水產市場 Yamataka Seafood Market Hong Kong
https://www.facebook.com/yamataka.hk/?ref=br_rs&qsefr=1

築地 • 山貴水產市場
地址: 灣仔渡輪碼頭, 2/F, 灣仔
營業時間: 12:00–22:30

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火薈中日火鍋。大廚勁有心機擺放美食盛

火薈中日火鍋。大廚勁有心機擺放美食盛

前排凍左幾日, 就去左食火鍋
其實個晚係兩個路痴亂咁行, 經過見到呢間火薈中日火鍋 , 就入去試下~
究竟又中又日係點既呢?



入到去, 格局都幾中國 FEEL, 以紅黑色為主調, 甚有格調
還有獨立房, 約客戶來也不錯
價錢都可以接受, 兩個傻婆就決定入去試下啦~




每張台中間已經設置爐頭



店員建議我地試試雞煲, 我地都喜歡食雞
上桌時香味撲鼻, 立即胃口大開
平時食既雞煲都好香, 不過就太濃味, 但呢間既雞煲真係味道適中岩岩好
唔會一路食一路好口喝



雞肉非常滑嫩, 食完一件想再吃一件



我們點完菜之後, 廚房好有心思整左個美食盛出黎~
大到嚇一跳~哈哈~~
其實下面係冰黎既, 唔好誤會我地咁大食~哈哈~~



美食盛內有四寶丸, 包括牛丸、豬肉丸、蝦丸、墨魚丸
最喜歡一定是蝦丸, 鮮味十足, 吃得出是自製手打蝦丸, 粒粒彈牙, 真材實料
平少很少吃牛, 都要讚一讚牛丸, 濃味甚滋味, 值得再吃
炸響鈴覺得一般正常口感, 不差也沒什麼特別



帶子鮮甜美味, 鮑魚新鮮爽口, 如果再大件D仲有口感~^^~
象拔蚌好新鮮, 爽口又彈牙, 口感不錯



肥牛也有不同部位, 手切本地牛及美國雪花肥牛, 有油脂爆滿的, 也有雪花分佈均勻的,
每塊灼 30 秒左右放入口剛剛好
肥牛滑嫩溶化口中



蔬菜及菇是必吃的, 因為我們喜歡吃蔬菜~嘻嘻~
粟米是日本超甜粟米, YUMMY~
食得好飽, 飽到忘記吃甜點了~
下次可以再來~

 

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護膚 ♥ 踏入猴年，莎莎率先呈獻五大韓國最新流行護膚品牌

護膚 ♥ 踏入猴年，莎莎率先呈獻五大韓國最新流行護膚品牌

踏入猴年，先為大家介紹莎莎率先呈獻五大韓國最新流行護膚品牌
isoi， Blithe， costro， Glamfox及REME+G

一入會場最吸睛的便是這個大眼娃娃，好可愛啊
Glamfox 又名愛美小狐狸 100% 於韓國製造

面膜名稱竟然是「再見大臉餅緊致面膜 Anti-B.I.G. Face Mask 」名字也特別可愛
注入修護精華的面膜蘊含高科技及高效配方
包括兩大擊退包包面成分 Coaxel PH 及 SNAP-8，不單止提升面部輪廓線，重塑肌膚彈性
更有效撫平皺紋，提供保濕功效，強化皮膚鎖水屏障
敷面膜後面形變得緊緻立體，肌膚回復飽滿、潤澤的完美狀態

Glamfox 更特別研發出「Bird's Nest 燕窩系列」
夏沫手上這支名為「24K 金粒子燕窩精華液 Bird's Nest Super Gold Serum」
富含燕窩唾液及燕窩多肽，有效促進肌膚自生還原能力
補充膠原蛋白，令肌膚潤澤富彈性
係人都知燕窩可以養顏，但是女士就不要吃太多，而家可以塗上面啦
可以放心天天塗月月塗，全方位延緩衰老，保持最青春一刻
精華液內真的有 99.9% 純24K金粒子，金光閃閃的好美
水潤質感的精華液，輕輕推開慢慢讓肌膚吸收
吸收精華液後的肌膚飽滿富彈性，散發金光耀眼的光芒

之後為大家介紹的是包裝比較素色的 Blithe
韓國護膚品牌 Blithe 研製出一系列針對 Polluaging (Pollution + Aging)
抵抗外來污染的嶄新護膚品

夏沫手上這兩支「30秒奇跡喚膚水面膜」，分別有「紫莓」和「綠茶」味
這支創新的濃縮喚膚水面膜，靈感原是韓國女性以大米水洗面的傳統護膚之道
只需短短 30 秒，便能有效去除停留於肌膚表層14天的死皮及灰塵，溫和滋潤
絕不刺激柔嫩肌膚，複合水果萃取物的營養素，於喚膚期間源源注入潔淨毛孔
用後不會感到繃緊，猶如添上水潤薄膜

用法好簡單，將一瓶蓋份量（即約 7 毫升）的喚膚水面膜倒入700毫升清水，輕輕攪拌後
以加入面膜的清水輕拍於潔淨的臉上大約30秒，就可以用毛巾輕力印乾臉上水份架啦

isoi 代言人是韓國著名唱作女歌手及演員，有「民國妹妹」之稱的 IU
isoi 的皇牌產品「保加利亞玫瑰零瑕疵精華」
當中蘊含頂級保加利亞玫瑰精油、熊果素、天然萃取積雪草及
植物精華能有效鎮靜敏感肌膚，集中解決暗沉
最正係還可以速效消除痘印及疤痕，令肌膚回到零瑕疵，同時為肌膚24小時保濕
凝結的精華輕輕推開就化為水潤質感精華，用後舒爽不繃緊

「保加利亞玫瑰修護睡眠面膜」瞓着覺都要保持靚靚肌膚
把握晚上的黃金時間完美修護暗沉瑕疵及痘印，令肌膚持續保濕，瞓醒覺之後肌膚變得光澤

仲有一個韓國品牌 costro 好有趣竟然有鮑魚
「鮑魚膠原蛋白全效修護面霜 Abalovita 23 Cream 」集六種功效於一身，
包括抗皺、美白、補水、活力、舒緩及柔滑，只需一瓶解決肌膚各大問題
當中蘊含 23% 飽魚膠原蛋白，其高濃度胜肽，有助促進肌膚彈性
提升活力同時撫平細紋，為受損的肌膚提升修護

面霜質感其實我覺得似燕窩比較多，其獨特清爽凝膠質地
當中蘊含23種高效成份柔滑易推，而且容易吸收
面霜內有23%的鮑魚萃取物，能撫平幼紋，提拉緊緻強效保濕同時增加透亮感
最重要是可以抗氧化及抑制黑色素形成

Product(s) sponsored by SaSa
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