2020年12月17日 星期四

健康從生活做起。初榨橄欖油煮出健康新食譜。20分鐘煮出「黑松露鮮蝦蘑菇意粉」

健康從生活做起。初榨橄欖油煮出健康新食譜。20分鐘煮出「黑松露鮮蝦蘑菇意粉」

今年大趨勢人人都開始注重健康,多咗做運動之餘仲要食得健康,連煮食嘅油都要認真挑選過,希望一家人食得健康啲,抵抗力都好啲。


平時係屋企簡簡單單煮一餐,都要對得住自己個胃。今次我會用Olitalia葡萄籽油和初榨橄欖油整「黑松露鮮蝦蘑菇意粉」和「明太子雞翼」。



以前整黑松露鮮蝦蘑菇意粉冇加橄欖油,今次加咗真係好食好多,多咗層香味更加令人食慾大增。

「黑松露鮮蝦蘑菇意粉」
材料: 蘑菇、鮮蝦仁、鮮菇、黑松露意粉、初榨橄欖油
黑松露意粉一包是二人份量
其他材料可隨個人喜好加入
最近和蝦子餅都在家工作,變相下午都要煮,又不想影響工作,20分鐘煮出美味「黑松露鮮蝦蘑菇意粉」。



輕鬆簡單,待意粉軟身後加入材料,最後加數滴初榨橄欖油,煮至收汁便可,20分鐘煮出「黑松露鮮蝦蘑菇意粉」,無飯煮婦都能輕鬆煮出美味意粉。

今次忘記買芝士粉,最後再灑上芝士粉會更美味。



「Olitalia Extra Virgin Olive Oil 初榨橄欖油」於採擇橄欖後 24 小時內壓榨成油,不經任何加熱處理,壓榨過程保持於 25°C 以下進行,以保留橄欖油原有的營養及風味。

冒煙點較低,為190°C,適合涼拌沙律或調味。我就用嚟加入意粉,令其色香味俱全。

單元不飽和脂肪酸含量 75%,有助減低血液中壞膽固醇,令血管保持健康;含豐富維他命 E,有助抗氧化及維持心臟健康。大人細路食都無問題。

深綠色的初榨橄欖油帶有濃郁的橄欖果香味,油質順滑又香濃。



煮緊既過程,今次加入了初榨橄欖油,但沒告訴蝦子餅, 他一吃就問我加了什麼? 味道香噴噴之餘仲香口了不少, 我才帶著幸福的笑容回答他, 今次加了初榨橄欖油。嘻嘻~其實最開心是看到你喜歡吃。

「Grapeseed Oil 葡萄籽油」採用意大利著名紅酒產區 – 托斯卡尼產區紅酒等級葡萄製造。最高冒煙點為 250°C,適合用作煎炸及氣炸等高溫烹調,而且烹調時不會產生大量油煙。啱晒我用最近新寵 Bruno 喺廳整「明太子雞翼」都冇問題。



多元不飽和脂肪含量 68% ;含天然抗氧化成份「花菁素」(O.P.C) ,有助抗氧化、抗衰老,有助維持心臟健康。


淡綠色的葡萄籽油,油質清爽,不會有油膩感,淡淡的味道。


點解會選用呢個牌子「Olitalia」?
其實係我嘅廚師朋友推介嘅,佢話好多意大利名廚都用呢個牌子,有成50年歷史㗎啦,咁梗係要聽佢講試吓啦。

去邊度買得到?原來各大超級市場都有

SOGO, Olivers, PrimoMartHK, APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason 
 
Product(s) sponsored by Olitalia 
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Catherine (LoveCath夏沫),
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LoveCath 夏沫


2020年12月14日 星期一

一盒已經有齊四隻聖誕印花款口罩, 今個聖誕, 仲唔係佢最靚?100%香港製造嘅「Runway」口罩

一盒已經有齊四隻聖誕印花款口罩, 今個聖誕, 仲唔係佢最靚?100%香港製造嘅「Runway」口罩

戴咗口罩,快一年了,從來都冇推介過大家買口罩,因為我一直喺度尋覓一款我真係覺得靚嘅,終於,聖誕節俾我遇到佢。
呢款聖誕口罩真係超級靚,仲要四隻款都好靚。


一係唔介紹,一介紹就要介紹最靚嘅款
呢款100%香港製造嘅「Runway」口罩,仲要自家設計,Runway首次推出的聖誕特別版口罩,一套4款,由圖案、顏色配搭和禮盒包裝均為自家設計。



4款圖案分別為Santa Red、Starry Navy、Snow White及Candy Pink,透過數碼印刷技術及環保色墨,將多種經典的聖誕印花圖案呈現在口罩上。


你以為續個款買?佢係正到一盒已經有齊四隻款,仲要獨立包裝,點忍到手唔買,今個聖誕,仲唔係佢最靚?


Runway聖誕特別版口罩
售價:HK$65 /一盒四款,每款五片,共20片
一次性三層成人口罩
尺寸: 175mm X 95mm (+/- 3MM)
過濾率 BFE ≥ 98%、PEF ≥ 98%

IG 有更多影片分享
https://www.instagram.com/p/CIfqhzgj_3S/?igshid=wcpjh6qx2sa6

網址:www.runwayshop.cc
@runwayshopcc

Product(s) sponsored by 「Runway」
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LoveCath 夏沫


RENPHO MINI按摩槍輕鬆解決肌肉酸軟

RENPHO MINI按摩槍輕鬆解決肌肉酸軟

唔好以為而家多咗Work from Home,就唔會肌肉酸痛,其實日日坐喺度或者瞓喺度,姿勢保持得太耐都會令肌肉疲勞。

一直都好想買支按摩槍,但市面上嘅按摩槍都又大枝又重。

 

終於俾我遇到呢支美國品牌RENPHO MINI按摩槍

細細支好似幾唔錯,仲有四隻色揀添 本身我梗係睇中左粉紅色啦,不過最後都選擇咗白色,因為諗住送俾老公做聖誕禮物。



RENPHO MINI按摩槍係全球Amazon體脂磅銷量第一,所以我先有信心買佢返嚟。

選擇呢份禮物,睇中佢幾個優點

1. 輕巧 (僅重0.99磅)

2. 強力震動 (平均頻率為3200轉)

3. 低躁靜音 (靜音低至40dB)

4. 五種強度調校 (從1,800至3,200rpm的強度)

5. 四款按摩頭 (針對不用肌肉部位)

6. 耐用電池 (充滿電後可使用長達4小時)

本身部機又細又輕已經係我杯茶,原來仲有五種強度調校,調校至第三或者第四度已經強度好高。仲有唔同嘅按摩頭俾你轉換,相當方便易用。



使用USB(Type-C)充電,帶返公司用都得。加班工作做到攰拎出嚟按摩下真係好爽。


RENPHO MINI按摩槍擁有10分鐘自動計時按摩功能,保護肌肉以免使用過度。大概每次10分鐘,每天3次就足夠了。



有咗RENPHO MINI按摩槍之後,好似上咗癮咁,日日都要按下先舒服。按完真係好舒服,唔會再感覺到肌肉繃緊,連蝦子餅都鍾意

RENPHO已經登陸咗香港啦!而且12月31日前全店仲有9折同免運優惠,
立即購買:https://bit.ly/3m3br86 


RENPHO FB 舉行緊 Giveaway 活動,

參加遊戲連結:https://www.facebook.com/100749408552112/posts/111043404189379/

如果你都想要得到一部RENPHO MINI, 快d留言講低你會送俾邊個? 為何?

*最溫馨感人的回答就有機會得到 RENPHO MINI 乙部(名額15個)

#RenphoHK #RENPHOMini #MassageAnytimeAnywhere #RENPHO #mini按摩槍 #方便之選 #OL必備 

Product(s) sponsored by RENPHO
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LoveCath 夏沫


2020年11月29日 星期日

老字號信心保證,正宗泰國菜館

老字號信心保證,正宗泰國菜館

相信好多人聽過名字都說之前食過,那就是位於九龍城的「黃珍珍泰國菜館」。而我卻是第一次來,原來咁好味,食到停唔到口。



黃珍珍第二代傳人好熱情招待每一位客人,好細心咁推介客人最新鮮嘅菜式,熱情到好似識咗好耐嘅朋友咁,其實第一次見。


朋友仔話想食泰國菜,我地就一pair pair一齊食飯,唔洗掉低另一半,又可以叫好多唔同款式試下。



黃珍珍泰國菜館必吃的就是「 #生蝦刺身 」,平時食生蝦通常配辣椒同蒜頭,但黃珍珍就採用左傳統泰式食法,將生蝦、涼瓜、辣椒、蒜頭一啖放入口,肉質緊實富彈性,味道爽甜鮮美。記得點埋正宗酸辣泰式醬汁,滋味無窮,非常醒胃。


「柚子沙律」黃珍珍嘅柚子沙律超大碟,好清甜爽口,唔會太酸又唔辣,味道調得啱啱好,非常開胃又美味。


「燒澳洲和牛舌」你以為生蝦刺身係必點,其實我就覺得這碟燒澳洲和牛舌,先係唔可以錯過嘅菜式,從來未試過食牛舌食到好似食緊和牛咁,入口即化,相當難忘。


「串燒鮮白鱔」鱔皮烤得又脆又香,而肉質仍有點彈牙,保持到鱔的鮮甜。熱辣辣的鮮嫩魚肉在口中慢慢的漏油溶化,那滋味真的不能形容!


「燒日本魷魚」口感嫩口又入味,味道香濃帶甜,口感Q彈。


「炸單骨雞翼」採用無激素雞翼,仲用左新鮮泰國香料醃製,外脆內嫩,單骨做法好方便,小朋友都食到。


「冬蔭公湯」三隻大大隻新鮮生猛嘅大頭蝦,非常搶眼,爽口鮮甜,蝦膏特濃。


「泰式明爐元朗烏頭」好多人都好怕食烏頭,因為好怕食到佢陣泥味,而黃珍珍嘅烏頭係喺香港飼養的激罕烏頭,肉質幼嫩好多,黃油豐盛而且一啲泥味都冇,果然係好味。


「招牌咖哩炒蟹、法式麵包」個咖喱炒蟹汁不得了,配埋個法式麵包食超夾。法式麵包超脆口,本來已經飽到十成食唔落,但因為個法式麵包太好味,忍唔住就食咗成個。


「馬拉盞炒泰國通菜」食泰國菜通常都會叫通菜,但原來黃珍珍嘅通菜真係來自泰國,爽口好多。


#菠蘿炒飯 」去到尾聲已經飽到暈,菠蘿炒飯就比屋企人分咗,我要留肚食甜品。


「泰式炒粉」當我以為我已經飽到極點,但最後又俾呢碟泰式炒粉吸引咗,試左一啖,咁好味嘅?酸酸甜甜好開胃,又忍唔住再食多幾啖,今日好似黑洞咁,係咁食。


「椰青糕」晶瑩通透既椰汁西米糕,大菜糕口感伴隨椰汁香味,仲要冰涼口感,飯口甜品最適合不過。


#芒果糯米飯 」幾飽都要食既芒果糯米飯,有黑白糯米配鮮甜芒果,越食越掛住泰國,越食越想去旅行。

忘了飲品,我地叫左芒果汁、奇異果汁、菠蘿汁同珍多冰,全部新鮮果汁,唔係糖水溝出嚟。


老闆話所有菜式都無落味精,所以食完唔會好口渴。一路寫一路好想再食。


老闆實在太好傾,仲好好俾我嘅 fans 優惠,只要用呢個 code 「LoveCath」去食黃珍珍,就會額外送一碟細單骨雞翼。優惠期至2020年12月13日


黃珍珍泰國菜館
九龍城打鼓嶺道 23 號百營中心地下

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Catherine (LoveCath夏沫),
電郵 love.cath@yahoo.com.hk / lovecathcath@gmail.com

LoveCath 夏沫