♥ 美食 ♥ 泰式味覺享受 ~ 泰園勝在「太完美」泰式生醃蟹

♥ 美食 ♥ 泰式味覺享受 ~ 泰園勝在「太完美」泰式生醃蟹

食得是福~這句老話從前常常聽到婆婆說
小時候會喜歡挑一些喜歡的食物來吃
長大了, 就覺得人一世物一世什麼都應該試試
就造就了喜歡周圍吃的夏沫, 哈哈~~
現在一星期夏沫都會花一兩天時間找好吃的, 待自己好一點
辛苦搵來自在食嘛~^^~

今晚, 夏沫約了一班朋友去食泰國菜, 近近地就決定在尖沙咀的泰園
餐廳內放滿充滿泰國文化色彩的佛象和雕刻, 樓底高令空間感更舒適

正中間位置展出了新鮮生猛海鮮, 不難猜想, 海鮮是必吃 Item

什麼都未吃, 先點了個椰青($38)清甜解渴
未開始吃已喝完, 再點了一個龍眼冰, 好好味啊~清清地甜甜地, 還有龍眼肉吃, 鮮甜可口
而且一路吃, 解辣很不錯呢~

十多個女生一看見生蝦上桌就二話不說的先吃為快~^^~泰園的泰式生蝦($108)賣相和一般泰國餐廳無誤, 已去殼的生蝦伴隨生蒜片和紅椒片怕辣的我只吃生蝦, 肉質爽口但不算鮮甜, 點一下伴隨醬汁會更野味, 但不要點太多啊~辣的啊~

同時還有泰式雞腳沙律, 味道剛剛好, 不太辣, 很爽

店員盛上一盤原條立魚活魚刺身($258), 每片都切得均勻透薄, 盡顯師父功架,

爽嫩肉質沒半點腥味, 帶點鮮甜, 點一下秘製泰醬, 味道更引人入勝



之後上桌的是賣相可愛的泰式海南雞(半隻)($70) 配波波飯($36/12粒)

海南雞肉質嫩滑, 雞皮爽滑不油膩, 令人想吃完一件又一件, 個人認為點一下秘製泰醬更醒胃
至於波波飯其實是用雞油製作而成蠻可愛的小圓波, 一粒粒大小適中, 非常適合女生呢~

一口一個, 充滿雞油香味, 點一下秘製泰醬或配似咖哩一起同吃, 更美味
口感有點像軟糯米, 好得意的口感~夏沫推介~^^~

咖喱炒大頭蝦($238) 有兩大隻大頭蝦啊~泰式咖喱是以混合椰汁和蛋花而成, 帶點香甜, 卻不膩

蝦肉彈牙爽甜, 無論是大頭蝦定咖哩汁都令人吃得津津樂道

這時候再配上蒜蓉包, 淋上咖哩汁美味無窮呢, 夏沫忍不住吃了兩塊呢~嘻嘻

未去韓國試韓式醬醃蟹, 先試泰式生醃蟹($198), 試之前很膽戰心驚~
友人在解說是剛剛新鮮切開, 很是恐怖......但又真的很想試試~就大膽試試~
主要是用魚露、蒜頭、辣椒和酒去醃

噢~味道很不錯啊~口感很有趣, 如何形容好呢? 有點像龍蝦刺身與生蝦剌身的中間口感
比龍蝦刺身軟身, 又比生蝦刺身滑, 蟹肉帶點粘密, 很難形容, 大家就來試試看吧~味道不錯的~

實在停不下來, 聖子剌身及帆立貝剌身來到眼前, 幾飽都要吃~哈哈~~
爽滑鮮嫩的聖子刺身 ($105/3隻) 味道是可以的, 但不知何解都是斷開的細細條, 而不是一整條,
夏沫還是喜歡一條過放進口比較爽

超肥美的帆立貝刺身 ($272/8隻), 一口放進一塊, 非常滋味
想增加味覺享受可點一下秘製泰醬, 別有一番風味

有蝦自然也有蟹, 一道泰式咖哩炒蟹($288) 既香且甜的咖哩令人食慾大增

即時想起波波飯, 快來一客配送香濃咖哩同吃, 惹味惹味
蟹肉更是美味鮮嫩, 配著芳香咖哩汁及嫩滑蟹肉, 真是人間享受呢~
 
冬蔭功海鮮湯($98/大) 紅色賣相看似很辣, 但也要來一碗試試看~
味道辣的比酸多, 品嚐半碗開始感覺辣入喉嚨, 還是淺嚐好了~^^~

馬拉盞炒通菜 ($58) 菜嫩新鮮, 非常美味, 但沒有太多馬拉盞的味道
對於不能吃太辣的我就剛剛好~^^~

泰式炒椰苗 ($58) 比起通菜, 夏沫更愛椰苗, 除了鮮嫩外, 還非常爽口清甜

尾聲, 泰式甜品怎可沒有黑白芒果糯米飯($32), 自從在泰國試過正宗的芒果糯米飯後,
回來香港都很難別得到, 今晚終於可以再次感受泰式風味

夏沫至愛吃煙韌糯米飯, 黑糯米比白糯米更煙韌, 黑白糯米飯上的香濃椰汁及香甜芒果絕對是整個甜品的精髓

糯米、椰汁、芒果決一不可

今晚飯局絕對選對地方了, 大家都吃得不捨得離開~
下次再約第二班為食朋友來吃~^^~

泰園
尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓A號舖
3746 9966

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