沉醉於朱古力愛河中 ~ 濃情滿載 AMEDEI

沉醉於朱古力愛河中 ~ 濃情滿載 AMEDEI

您知道夏沫有多喜歡朱古力嗎? 當夏沫收到這個邀請時, 還以為看錯了呢~

意大利尊貴品牌AMEDEI的聚會, 點可以錯過?

夏沫小時候在外讀書 = 無往管 (哈哈~~)

自己會去買一樽樽的朱古力醬, 直接食用, 每一淡都覺得好幸福啊~

現在大了, 怕吃得太多會致肥才節制一下

今次去朱古力活動, 仲唔大條道理俾我食個夠~嘻嘻~

AMEDEI始創人Ms. Cecilia Tessieri親身分享品嚐AMEDEI巧克力的奧妙

始創人Cecilia為慶祝巧克力專櫃開張，更特意到訪香港，

分享她精心製作的巧克力、AMEDEI品牌理念及她享負盛名的高超技藝

名貴巧克力品牌AMEDEI擁有座落於意大利托斯卡納的專業化工廠，

對於每一製作步驟均予以嚴格監管，因而製造出完美的巧克力

AMEDEI於1990年由Cecilia所帶領的餡心巧克力工作坊開始，

經過二十多年來對於完美的追求及細節的執著，由當年只有一位員工的小本經模式，

發展至現今影響各大世界巧克力品牌、

以及五年來橫掃倫敦巧克力學院所頒發的可可豆金獎等的榮譽，

可見巧克力業界對其品質的肯定無庸置疑

AMEDEI專櫃現發售的得獎項目眾多，

包括Porcelana精瓷黑巧克力70% (講究巧克力質素的朋友都知道，

100%的Criollo豆簡直是巧克力界別內的遺產了。

因著它的稀有和珍貴，被享譽為地球上的寶藏 

AMEDEI每年只出產二萬片精瓷黑巧克力，為配得它高貴的身份，

每片精緻的包裝上均載有獨有的編號，是為它們的出生證明 

不少Porcelana的忠實粉絲品嚐過後都愛收集獨特編碼的包裝盒呢

Chuao 黑巧克力70% (委內瑞拉半島莊園內天然揉合的可可豆品種，

擁有天賦的特濃果香及氣味，令人一試難忘。 

Blanco de Criollo 黑巧克力 70% (選自秘魯Criollo豆而製的2013年可可豆金獎得主，

是AMEDEI家庭內的新成員。一面世即風茫畢露，成為巧克力業界的新竉兒。

圖片左上第二片, “9” 九品精選黑巧克力75% (貴為Cecilia的至愛當然不同凡響，

經過多年的發掘，Cecilia終於揀選了九款令她滿意的優質可可豆，

把它們揉合以發揮每款可可豆的香味及味道的長處，

使之平衡在完美之上，因而灌以”9”之名。”9”的味道較濃烈，吃畢後仍在味蕾上久久未散。

目前為止，”9”亦是最多屆可可豆金獎的得主。

之後我們再可以一粒一粒咁試清楚

要夏沫對住心愛的朱古力忍口, 實在有難度

大會一粒一粒的介紹當中味道, 所以夏沫只可以吃一半,

就要飲淡清水再試第二粒

夏沫一向不太喜歡白朱古力, 不過以下這款有奶味得黎, 有杏仁碎有其中, 幾有口感 

當中蘊含了雲尼拿及蜜糖味, 味道好特別

夏沫最喜歡以下呢粒, 好軟滑同好香呀~帶點苦的朱古力是夏沫杯茶啊

可以吃多一粒嗎? 嘻嘻~ 

呢粒個樣勁似麥x沙, 不過入面又不是麥x沙的口感~

帶點苦味, 輕微酸味, 未至於脆口, 又未至於滑, 卻很香呢~ 

食完前面幾粒, 不暪大家的, 之後幾粒已經分不出味道有什麼分別了~

口中還沉醉在之前幾粒的味道中

想試下口感, 真的要去門市試試啊~ 

 

 

每顆巧克力都將視覺、嗅覺與味覺的享受提昇至更高境界，

為最有品味的巧克力迷獻上更多層次的體驗，令人陶醉其中，讚不絕口

始創人Cecilia更被美譽為當今唯一一位女性配稱為巧克力大師，

她在巧克力殿堂上的地位可見一斑

大會還沖了一杯朱古力給大家享用

非常香滑的朱古力, 如果熱 D 會更可口 

之後一人一淡朱古力醬, 夏沫小時候就是吃類似的啦

一啖一啖的放進口中, 那是極級享受啊 

活動好快就結束了, 大會送了一些朱古力給大家享用 

 

 過去十年在巧克力領域上取得的成功及榮譽，

被推舉為最佳巧克力的意大利尊貴品牌AMEDEI

更於香港尖沙咀海港城開設了其首個巧克力專櫃，

發售二十多款世界性奪獎項目及業內最受歡迎口味

當中不乏AMEDEI專長項目──黑巧克力的變奏，與香港巧克力迷共享殊榮及滋味

以下呢盒名為 AMEDEI PRALINES

25粒一盒 (290克) HK$520

16粒一盒 (180克) HK$388

 

 

 

以下呢盒是尊貴禮盒, 價值 $3800 的啊~

送禮絕對夠睇頭呀~^^~

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